Ristorante
IL RISTORANTE DEL BORGO
Il Ristorante del Borgo è aperto con il seguente orario:
- da giovedì a domenica aperti per cena
- sabato e domenica aperti anche a pranzo
- eventi e buffet su prenotazione
Per info e prenotazioni contattaci: ristorante@borgopetriolo.it | +39 055214889
LA PASSIONE PER LE COSE BUONE
Il cuore della nostra cucina? La passione per le cose buone, la ricerca del prodotto e l’attenzione per la filiera corta.
Dalla cucina potrete assaporare i piatti più tradizionali toscani, ritrovare le antiche ricette e scoprire i gusti più genuini con i prodotti freschi del nostro territorio.
Il Ristorante del Borgo mette a vostra disposizione la possibilità di ospitare sia cerimonie private: matrimoni, compleanni, battesimi, comunioni e cresime, che meeting aziendali, esposizioni e presentazioni di prodotti o altre cerimonie.
Un’esperienza culinaria contemporanea che combina ingredienti locali e biologici, da noi puoi trovare:
Pasta fresca fatta a mano, Pane Artigianale, Carni fresche cotte a bassa temperatura o alla brace, Uova e ortaggi locali, Merende equilibrate e gustose, Cestini pic-nic, Dessert senza glutine o vegani e Pizza di grani antichi di nostra produzione.
Il menù cambia al passare delle stagioni, presenta piatti dosati e nutrienti utilizzando prodotti della fattoria e altri ingredienti locali di qualità.
ristorante
Il Ristorante del Borgo è aperto con Menù à la carte con piatti a base di materie prime e prodotti autentici, massima espressione della natura che vi circonda.
L’apparecchiatura fresca e la qualità degli ingredienti accompagnati da un buon vino saranno serviti all’ombra del pergolato.
Per una cenetta sotto le stelle sarà possibile sedersi sia nella sala che nella zona aperitivo, oppure nella stagione estiva gustare il pasto in piena tranquillità dove più piace nella zona verde del Borgo con la prenotazione di cestini pic-nic.
aperitivo
Aperitivo A Borgo Petriolo, significa godere un magico tramonto, prodotti della nostra filiera… un calice di vino o un cocktail fresco!
Ad accompagnare i nostri “taglieri Toscani” ci saranno vini Toscani e non, una scelta di cocktail freschi ed un menù vario, con protagonisti i salumi e formaggi a km0 e tante altre ghiottonerie che scoprirai una volta da noi.
La Location è immersa in un’oasi verde ricca di tranquillità e bellezza, uno dei paesaggi più belli della Toscana tra gli ulivi e la magia del tramonto.
pizzERIA bio
La pizza del Borgo è unica, grazie all’utilizzo di condimenti genuini e gustosi, dalla crema di pistacchi, alla passata di pomodoro, alle verdure ai formaggi a KM0.
Gli impasti sono a lievitazione naturale con i cereali antichi e macinati a pietra del nostro mulino Spighe Toscane, potete spaziare tra i vari impasti, dalla versione classica ai grani antichi a basso contenuto glicemico.
braceria
Protagonista della brace una meravigliosa griglia di due metri artigianale, che offrirà una ricercata selezione di carni speziate e oliate con erbe dell’orto e olio extravergine della nostra fattoria Monna Giovannella.
